به گزارش فضای مجازی رادیو ایران، محسن اسفندیاری مدیركل جهادكشاورزی استان خراسان‌جنوبی در برنامه ایران امروز به بررسی وضعیت تولید زعفران در استان پرداخت و گفت: خراسان جنوبی به عنوان دومین تولیدكننده زعفران در ایران و جهان، بیش از 16 هزار هكتار اراضی زیركشت را دارد.

وی در ادامه با بیان اینكه تنش‌های زیستی و محیطی تولید زغفران را متغیر كرده است، افزود: هر چند در طول این سال‌ها میزان تولید زعفران كاهش یافته اما كیفیت و عیار همچنان مطلوب است.

اسفندیاری خاطر نشان كرد: تولید زعفران در استان خراسان جنوبی بین 45 تا 70 تن است.