فرهنگ مردم رادیو ایران از جایگاه نان در منطقه بیجار می گوید

بانوان زحمت كش منطقه بیجار پیش از پخت نان وضو می گرفتند و با ذكر بسم الله الرحمن الرحیم خمیر نان را آماده می كردند.

نان زینت بخش سفره های ایرانی است و در فرهنگ مردم ایران جایگاه و ارزشی فراوان دارد.
به گزارش شبكه رادیویی ایران، برنامه «فرهنگ مردم» رادیو ایران این بار با استفاده از مطلب ایرج قره داغی محقق فرهنگ عامه، درباره جایگاه نان در منطقه بیجار صحبت كرده است.
بنا به مطلب ایرج قره داغی محقق فرهنگ عامه؛ در گذشته های دور در بیجار، مسئولیت پخت نان معمولا بر عهده بانوان بود. بانوان زحمت كش این منطقه پیش از پخت نان وضو می گرفتند و با ذكر بسم الله الرحمن الرحیم خمیر نان را آماده می كردند.
در منطقه بیجار انواع نان نظیر، نان جو، نان تیری، نان لواش، نان چایی و نان چوره تهیه می شود.
برنامه فرهنگ مردم جمعه هر هفته ساعت 21:35 به تهیه كنندگی زهرا فقیه میرزایی و اجرای شمسی فضل الهی و محمد محسن رفیعی از رادیو ایران پخش می شود.