گیلان به لحاظ تنوع غذایی شهرت خاصی دارد

در گیلان بیش از 170 غذای محلی وجود دارد و میرزا قاسمی، ترشی تره، انار پیچ، مرغ ترش، باقلا قاتق جز غذاهای مهم این منطقه به شمار می آید.

هر شهر و دیاری از ایران دارای نشانه هایی است و این نشانه ها به نوعی شناسنامه آن شهر و دیار محسوب می شود.
رنگین كمان غذایی متنوع سنتی و محلی هر منطقه یكی از این نشانه ها است كه برای گردشگران جذابیت خاصی دارد.
به گزارش شبكه رادیویی ایران، برنامه فرهنگ مردم با اجرای شمسی فضل اللهی و محمد محسن رفیعی این بار به سراغ فرهنگ غذایی گیلان رفته است و درباره غذاهای این منطقه صحبت كرده است.
«آب و هوای مساعد و خاك مرغوب گیلان برای پرورش انواع مواد خوراكی نظیر صیفی جات، حبوبات و میوه ها مناسب است و این استان به لحاظ تنوع غذای محلی دارای شهرت خاص است.»
برنامه فرهنگ مردم جمعه هر هفته ساعت 21:30 از رادیو ایران پخش می شود.