درباره آیین شب اسفندی چه می دانید؟

در قدیم برنج غذای ضروری به حساب می آمد، نرخ این ماده غذایی به قدری بالا بود كه خانواده های كم درآمد كاشان فقط سه بار در سال (شب اسفندی، شب عید نوروز، شب عید فطر) از آن استفاده می كردند.

شب اسفند، جزو آیین های مردم ایران است در این مراسم ایرانیان علاوه بر پخت و پز، مهمانی هم برپا می دارند.

در كاشان؛ شب اسفند اعضای خانواده در خانه می ماندند و خانه را چراغانی می كردند و بانوان نیز در تمامی روز به كار پخت و پز می پرداختند.

به گزارش شبكه رادیویی ایران، برنامه «فرهنگ مردم» این بار درباره آیین شب اسفندی بیشتر صحبت كرده است.

در قدیم برنج غذای ضروری به حساب می آمد، نرخ این ماده غذایی به قدری بالا بود كه خانواده های كم درآمد كاشان فقط سه بار در سال (شب اسفندی، شب عید نوروز، شب عید فطر) از آن استفاده می كردند و رشته پلو هم از رایج ترین غذاها بود.

برنامه «فرهنگ مردم» جمعه هر هفته ساعت 21:30 با اجرای شمسی فضل اللهی و محمدمحسن رفیعی از رادیو ایران پخش می شود.