به گزارش شبكه رادیویی ایران، زهرا فقیه میرزایی تهیه كننده برنامه «فرهنگ مردم» گفت: در برنامه این هفته جمعه 9 شهریور از آیین دوشاب پزان و جشن انگور در نواحی مختلف خواهیم گفت.

وی ادامه داد: «دوشاب» یا شیره انگور از محصولات خاص و ارگانیك تهیه شده است این فرآورده شیرین موجب شده تا بسیاری از مسافران و اهالی دیگر مناطق برای خرید این محصول سفری به آذربایجان غربی داشته باشند.

پخت «دوشاب» یا شیره انگور ازسالیان دور تاكنون یكی از روش‌های سنتی برای حفظ آب انگور و خواص آن در منطقه آذربایجان است و مردم ارومیه و شهر‌های استان از اواخر شهریور ماه همزمان با آغاز فصل پاییز كه انگور‌ها كاملا رسیده و شیرین هستند، دوشاب پزان را آغاز می كنند.

فقیه میرزایی در خصوص بخش های دیگر برنامه به بازی های تركمنی، صنعت چادرشب بافی در قاسم آباد و جایگاه و نقش سنگ در امثال و اشعار محلی اشاره كرد.

گفتنی است «فرهنگ مردم» به تهیه كنندگی زهرا فقیه میرزایی، با اجرای شمسی فضل اللهی و محمدمحسن رفیعی، صدا برداری مریم حق‌نظری و به قلم زینب صالح پور و سهیلا خدادادی جمعه‌ها ساعت 21:30 از رادیو ایران پخش می شود.

تنظیم كننده: سمانه حیدرزاده