ورزشكاران مصرف میوه را فراموش نكنند

منصور رضایی متخصص تغذیه گفت: افرادی كه حرفه‌ای ورزش را دنبال می‌كنند برای خنثی‌سازی رادیكال‌های آزاد بدن نیاز به مصرف كربوهیدرات‌ها دارند.

ورزشكاران انرژی بیشتری می‌سوزانند، بنابراین اكسیژن بیشتری نیز مصرف می‌كنند. به همین دلیل دانشمندان معتقدند كه این افراد باید آنتی‌اكسیدان بیشتری را دریافت كنند.

میوه‌ها و سبزیجات منبعی غنی از كربوهیدرات‌های پیچیده، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اكسیدان‌ها هستند و مصرف آن برای ورزشكار ضروری است.

در برنامه «سلام‌صبح‌بخیر» با دكتر منصور رضایی، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، درباره اهمیت مصرف میوه‌ها و سبزی‌های تازه و نقش ویتامین‌های C و E، سلنیوم و دیگر آنتی‌اكسیدان‌ها در تغذیه ورزشكاران گفت‌وگو كرده است.

منصور رضایی، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی ورزش و فعالیت بدنی یكی از بهترین راه‌ها برای حفظ سلامتی است.

وی افزود: ورزشكاران، به‌ویژه ورزشكاران حرفه‌ای، به دلیل افزایش استرس اكسیداتیو نیاز بیشتری به دریافت مواد آنتی‌اكسیدان دارند.

برنامه سلام‌صبح‌بخیر شنبه تا پنج‌شنبه ساعت 6:35 از رادیو ایران پخش می‌شود.